『食と健康』

昨日は記事を書いてアップしようとしたら固まってしまった。

これって、アメブロの問題？パソコンの問題？

再度、書き直す意欲もなく終了。

本日は気持ちを新たに書いてみたい。

今回の記事はトラバステーションのテーマ「食べてはいけない」について。

私は、頭で食べるべきではないと思う。

どういうことかというと、食品についている表記を信用しないということだ。

コレが当てにならないことは明らかだろう。

例えば、産地の表記。

国産の牛肉が実は輸入肉だったり、○○産の野菜が別の産地だったり。

それでは何を信用するのか？

それは自分の舌であり、体の反応だ。

体に悪いものは「まずい」と感じる、体が「おかしい」と感じる。

これから暑くなると食中毒の危険性が高まるが、口に入れた瞬間に「まずい・おかしい」と感じることが出来れば、そこで吐き出すだろう。

しかし、分からないとそのまま食べ続けて後でひどい目にあう。

私はかつて、玄米食など食事に気を使っていた時期があった。

この時は、体は敏感に反応してくれた。

しかし、今からすぐできることがある。

それは、よくかむということだ。

どんな良いものであっても食べ過ぎると毒になる。

逆に毒であっても少量であれば排出する力が人間にはある。

よくかむことで少量の満腹になるので食べ過ぎることもない。

ダイエットには最適だ。

しかし、実行は・・・・

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